ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಬೇಗನೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದಾಯಕವಾದ ರೆಸಿಪಿ ಬೇಕು ಅನ್ನೋ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ಓಟ್ಸ್ ಇಡ್ಲಿ ಸೂಪರ್ ಆಯ್ಕೆ. ನಮ್ಮ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡ್ಲಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಥಾನವಿದೆ , ರವೆ ಇಡ್ಲಿ, ಮಲ್ಲಿಗೆ ಇಡ್ಲಿ, ತಟ್ಟೆ ಇಡ್ಲಿ, ಮೈಸೂರು ಇಡ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ ಇಡ್ಲಿ ಹೀಗೆ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಅದೇ ಸಾಲಿಗೆ ಇದೀಗ ಸೇರಿದೆ ಓಟ್ಸ್ ಇಡ್ಲಿ.ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಚಿಂತಿಸುತ್ತಿರುವವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಓಟ್ಸ್ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಓಟ್ಸ್ ಇಡ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನಿತ್ಯವೂ ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದ್ದು, ಇಡ್ಲಿಯ ಈ ತಾಜಾ ರೂಪ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬು ಸೇರುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಸ್ ಇಡ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಯನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈಗ ಬಹುಪಾಲು ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದತ್ತ ತಿರುಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ರೆಸಿಪಿ ಓಟ್ಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಾಗುವ ಕಾರಣ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಓಟ್ಸ್ ತಿನ್ನದವರಾದರೂ ಇದರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುವಿರಿ. ಓಟ್ಸ್ ಇಡ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಳತೆಗೂ ಹೆಸರಾಗಿರುವ ಉತ್ತಮ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆ.
ಓಟ್ಸ್ ಇಡ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
ಕಾಲು ಕಪ್ ಓಟ್ಸ್
ಒಂದು ಕಪ್ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ
ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್
ಒಂದು ಚಮಚ ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್
ಎಣ್ಣೆ
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು
ಓಟ್ಸ್ ಇಡ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಸುಲಭ ವಿಧಾನ
ಬೇಗನೆ ತಯಾರಾಗುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿ ಬೇಕಾದರೆ, ಈ ಓಟ್ಸ್ ಇಡ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ ನೀವು ತಪ್ಪದೇ ಟ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ಇದರ ಸರಳ ತಯಾರಿ ವಿಧಾನವಿದೆ:
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಹಾಕದೇ ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಆ ಪುಡಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ ಮೃದುವಾದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಗೂ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆ ಕಾಲ ಹುದುಗಲು ಬಿಡಿ.
ನಂತರ ಇಡ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 8–10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಾಷ್ಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧವಾದ ಮೃದು,ಓಟ್ಸ್ ಇಡ್ಲಿಯನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಸಾಂಬಾರ್ ಜೊತೆಗೆ ಸವಿಯಿರಿ.ಇದು ಆರೋಗ್ಯವಂತ, ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುವ ಉತ್ತಮ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರ
ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ರುಚಿಕರ ಆಯ್ಕೆ ಬೇಕಾ? ಗೋಧಿ ರವೆ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ
ಕೃಷಿ ಎಐ ಕನ್ನಡ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್‌ ಮಾಡಿ
ಎಐ ಅಡ್ವೋಕೇಟ್‌ ಅಸಿಸ್ಟೆಂಟ್‌ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್‌ ಮಾಡಿ
Discover more from ಕರುನಾಡ ಸುದ್ದಿ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕನ್ನಡ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ
Subscribe to get the latest posts sent to your email.